LE CREUSET GRYTA OVAL 4,1 L VULKAN Ø 27 cm

Le Creuset Gjutjärn är äkta hantverk som tillverkas i Frankrike efter samma metod sedan 1925.Varje gryta, panna och form passerar över 30 manuella kontroller innan den lämnar fabriken. Det är därför Le Creuset vågar lämna livstids garanti på sina gjutjärn

Detta tål gjutjärnet
• Le Creusets gjutjärn ger alltid bästa möjliga resultat på alla värmekällor: Gas, el, glaskeramik, halogen eller induktion. Den släta botten repar
inte spisens yta. Lyft dock alltid produkten från kokzonen - skjut den aldrig över kokzonen.
• Produkterna kan användas i ugnen, förutom produkter med trähandtag.
• Fenolknoppen på locket tål 200°C (produkten får inte komma i direkt kontakt med öppen eld eller ugnens värmeelement). Alternativt kan en
stålknopp köpas till. Den tål alla temperaturer.
• Le Creusets gjutjärnsprodukter kan användas både på spisen, i ugnen (även vid grillning), i kylskåp och till och med i frysen.
• Värm aldrig upp gjutjärnet på hög/full värme. Gjutjärn kan bli mycket varmt, och överhettning kan leda till att maten bränner fast på botten.
Detta kan gjutjärnet användas till
• Servering & matlagning i samma produkt. Tack vare gjutjärnsprodukternas eleganta design och färger är det inte nödvändigt att flytta över den
tillagade maten till ett serveringsfat. Gjutjärnet passar perfekt som serveringsfat och pryder alla bord.
Därför ska man välja gjutjärn från Le Creuset
• Gjutjärn använder värmen optimalt och fördelar den jämnt och effektivt från både sidor och botten, vilket ger en enhetlig tillredning, även vid
låga temperaturer.
• Den enhetliga värmefördelningen innebär att man undviker “hot spots”, där produkten är hetare på vissa ställen än på andra.
• Den väldigt platta botten bidrar till en effektiv överföring av värme från spisen till produkten. Botten kan vara något konkav (dvs. buktar
nedåt) när den är kall. Anledningen är att det har skapats “plats” för produkten att kunna expandera och bli helt platt vid uppvärmning.
• Det behövs bara låg värme eller medelvärme för att värma gjutjärn, vilket sparar energi.
• Tack vare gjutjärnets enastående förmåga att behålla värmen förblir rätterna varma (eller kalla om de har svalnat i kyl eller frys) länge medan
de är på bordet.
• Emaljen är mycket slitstark och av högsta kvalitet.
• Gjutjärnsprodukterna absorberar aldrig smak, färg eller lukt från ex. fisk och kryddor tack vare emaljens glastäta struktur.
• Emaljen är resistent mot syror, kemikalier och bakterier. Grytorna kan användas för marinering och förvaring av mat.
• Gjutjärnsprodukterna uppfyller de högsta säkerhetsnormerna i världen för emaljerade produkter avsedda för livsmedel, nämligen “ California’s
Proposal 65” - en kalifornisk lag som antogs 1986 för att främja säkert dricksvatten, och hålla giftiga ämnen som orsakar cancer och fosterskador
borta från konsumentprodukter.
• Emaljen är lätt att hålla ren eftersom den är helt slät och ogenomtränglig för bakterier, smakämnen, kemikalier, etc. Matrester fastnar sällan.
• Gjutjärnsprodukter kan diskas i diskmaskin, förutom produkter med trähandtag.
• För produkter i mattsvart rekommenderas att man i så stor utsträckning som möjligt undviker maskindisk och diskmedel eftersom det
förhindrar den mattsvarta emaljen att bilda patina.
• Skyddad mot rost. Gjutjärnsprodukterna är påförda en genomskinlig grundemalj. Emalj täcker produkten och skyddar den mot rost.
• Alla gjutjärnsprodukter är emaljerade både invändigt och utvändigt. Invändigt är det med sandemalj eller mattsvart emalj (som har ett mer
grovt utseende).
• Mattsvart emalj är designad för tillagning som kräver högre yttemperaturer, ex. grillning av biff. Därför finns denna emalj invändigt bl.a. på
alla gjutjärnsstekpannor, grillpannor, grillplattor och sauteringspannor etc. Sandemalj kan bli missfärgat om det upphettas till samma höga
temperaturer som ex. används vid grillning av biff, men stekresultatet blir ändå bra.
• Både mattsvart emalj och sandemalj är utmärkta för matlagning, och Le Creusets stekgryta fås exempelvis både med mattsvart emalj och
sandemalj - båda är bra för stekning och bryning utan risk för missfärgning av sandemaljen.
• Vikten är en fördel. Gjutjärnsprodukter kan kännas tunga när man lyfter dem första gången, men vikten är egentligen en fördel. Den bidrar till
att produkten behåller sin stabila form och sitt eleganta utseende under alla matlagningsvillkor.
• Vikten gör att produkten står stabilt på spisen, vilket gör den säkrare.
• Sidorna och botten är 3 mm tjocka sidorna.
2. Goda råd
• Innan användning. Avlägsna alla klistermärken med hjälp av varmt vatten och diska pannan innan användning. Om man låter klistermärkena
sitta kvar kommer de att smälta eller brännas fast med tiden, och de kan därmed vara svåra att få bort. Den svarta gummistoppning som sitter
på grytans kant måste avlägsnas innan matlagning. Den kan sparas och sättas på grytan igen när den placeras i skåpet med lock på. Därmed
skyddar man grytans kant mot slitage och uppnår bra luftcirkulation.
Induktion Gas Elektrisk Keramisk Ugn
Colourful cooking
6
• Gjutjärnet ska alltid värmas vid låg till medelhög värme, så att värmen fördelas jämnt i botten och sidor. På så sätt uppnås de bästa
matlagningsresultaten. Detta gäller för produkter med invändig sandemalj och invändig mattsvart emalj. När produkten är tillräckligt varm kan
lägre värme ofta användas för att upprätthålla rätt temperatur.
• Värm aldrig upp gjutjärnet på hög/full värme. Gjutjärn kan bli mycket varmt, och överhettning kan leda till att maten bränner fast på botten.
I undantagsfall kan hög värme användas för att koka vatten eller att koka in fond samt vid grillstekning.
• Fyll aldrig grytan eller pannan helt upp med livsmedel - de bästa resultaten uppnås när produkten är fylld till max. 2/3-delar. På så sätt
undviker du att maten sprutar över kanten, och maten får optimal plats att tillredas på.
• Matcha kokzonen till produktens botten. Kan man inte uppnå en 100 % match (ex. med en oval gryta), är det bäst att använda en kokzon
som är något mindre än produktens botten. Gjutjärnet kommer att distribuera värmen i hela produkten jämnt och effektivt, bara man har lite
tålamod med uppvärmningen.
• Mattsvart emalj kräver användning av olja/fett - dock reduceras den nödvändiga mängden när produkten bildar patina.
• Sandemalj kräver användning av olja/fett.
• Grillning kräver inte tillnärmelsevis lika mycket olja eller fett - oljan kan penslas eller sprayas på grillytan eller direkt på maten.
• Metallredskap kan användas men det finns en risk att emaljen skadas. Le Creuset rekommenderar att du använder silikon-, plast- och
träredskap istället.
Rengöring
• Rost. Kanter slits och stöts extra mycket vid användning, och det kan efter åratals användning uppstå små sprickor i emaljen, vilket kan ge
upphov till lite rost på kanten. Detta är helt ofarligt, och man löser enkelt problemet genom att smörja kanten med lite olivolja.
• Fläckar på gjutjärn. Får du fläckar på sandemaljerat gjutjärn som inte går bort vid vanlig disk kan citronsaft ta bort fläckarna. Gnid citronsaft på
fläckarna och skölj därefter med varmt vatten, ev. med lite diskmedel i om det är nödvändigt. Du kan också koka en 1 msk maskindiskmedelpulver
i vatten. Låt det sjuda i ca 10 minuter och diska som vanligt när pannan har svalnat. Grytan ska därefter sköljas och torkas noggrant. Fläckar på
mattsvart gjutjärn putsas först med vinäger och därefter med matolja innan det torkas av.
• Om du inte kan rengöra din panna/gryta ordentligt med diskmedel och vatten så kan du värma upp den med vanligt grovsalt tills saltet blir
brunt. Häll sedan saltet i sophinken, och pannan/grytan rengörs med varmt vatten och eftersmörjs med matolja.
• Rengöringstips. Låt grytan/pannan svalna i 5 minuter, och fyll den därefter med varmt vatten och låt stå i blöt i 10-15 minuter innan du rengör
den. Skölj och torka noggrant. Eventuella rester kan avlägsnas med nylondiskborste.
• Le Creusets Pots & Pans kan med fördel användas på gjutjärn med emalj, eftersom det är mycket effektivt vid rengöring av emaljerat gjutjärn.
Det rekommenderas dock inte att använda Pots & Pans invändigt på mattsvart emalj, eftersom detta kommer att förhindra att det bildas patina.
3. Garanti
• Livstidsgaranti. Le Creusets gjutjärn är robust, otroligt slitstarkt och av högsta kvalitet. Därför erbjuder Le Creuset livstids garanti på alla
gjutjärnsprodukter. Garantin omfattar produktions- och råmaterialfel som uppstått vid normal användning enligt bruksanvisningens
instruktioner. Skador som orsakats av normalt slitage eller felaktig användning täcks inte av garantin.

Beställningar med ett totalt ordervärde överstigande 500:- skickas fraktfritt.

Vi skickar normalt produkter som finns i lager inom 24 timmar (vardagar).
Gällande produkter som inte finns i vårt lager meddelas beställaren leveranstid via e-post.

Vi skickar samtliga varor inom Sverige med Posten eller DHL.
Sverige: 89:-
Danmark och Finland: 199:-
Övriga Europa och Norge: 389:-

Vid leveranser utanför Sverige ansvarar kunden själv för eventuella tullavgifter eller andra avgifter.